L’idée reçue de la semaine : « Il ne faut jamais sauter un repas »

En fait la réponse dépend de votre éventuelle sensation de faim et de la bonne définition de l’expression « sauter un repas ». Si vous avez faim, il faut effectivement prendre un petit déjeuner, déjeuner ou dîner. Ne rien manger, par manque de temps par exemple, revient effectivement à sauter un repas, c’est-à-dire à ne pas manger […]

Le légume de la semaine : le poivron

On le pense originaire du Brésil. En 1493, le Docteur Chanca, médecin de l’expédition de Christophe Colomb, nota que les Indiens assaisonnaient leur nourriture avec une plante nommée « agi ». Piments et poivrons nous viennent des multiples variétés de ce légume, ils font partie de la famille des Solanaceae. Le poivron (capsicum annum) est le deuxième […]