Mes livres – Hélène Lemaire

Mes livres

Maigrir sain sans faire de régime vous apprend comment distinguer la véritable faim de la simple envie de grignoter, reconnaître la satiété, manger en pleine conscience… Vous retrouvez ainsi le plaisir de manger de tout sans culpabilité, vous saurez tenir un carnet alimentaire, vous vous initierez à la dégustation pour réguler naturellement vos prises alimentaires sans frustration et ainsi vous perdrez définitivement vos kilos superflus. Grâce aux conseils de l’auteur en matière de nutrition, aux astuces et aux recettes de Valérie Cupillard, vous pourrez enfin maigrir sain en mangeant bon !
Vente en librairie ou sur internet : 17€
Feuilletez quelques pages ici.

Une diététicienne nutritionniste nous transmet tous ses secrets et sa méthode qui s’appuient sur 20 ans d’expérience. Vous découvrirez comment maigrir et rester mince tout en mangeant de tout avec envie.
Loin des restrictions alimentaires et des régimes qui vous ruinent le moral et la santé, retrouvez enfin le plaisir de déguster pour manger moins afin de mincir sans frustration. Vente en librairie ou sur internet : 15,10€

Oméga 3, Oméga 6, Oméga 9… Tout le monde en parle : les bons, les mauvais… Mais les connaît-on vraiment ?
Je vous propose de les découvrir, de comprendre pourquoi ils sont si précieux pour notre santé, surtout dans quels aliments on peut les trouver. Les huiles végétales aussi diverses que variées, sont des sources importantes de bons acides gras et donc d’Oméga. Elles doivent faire partie intégrante de notre alimentation quotidienne. Mais si l’on veut profiter de leurs bienfaits nutritionnels, leur qualité est primordiale. Il faut donc savoir les choisir. Vous trouverez dans ce livre tous les conseils pratiques : leur mode de fabrication, comment lire les étiquettes et à quoi correspondent toutes les dénominations, comment les conserver, comment les utiliser : à chaud, à froid…
Vente en librairie ou sur internet : 10€

Invitée des livres de Valérie Cupillard
"pour mon plus grand plaisir" !

Cuisiner gourmand, sans gluten, sans lait, sans oeufs

La première partie du livre vous donne tous les conseils et astuces pour poser les bases d'une autre cuisine : comment remplacer le blé, les produits laitiers, les oeufs... ; réaliser soi-même les crèmes, beurres et laits végétaux ; préparer des pâtes à tarte et à pizza ; choisir les ingrédients d'une nouvelle cuisine, organiser un régime hypotoxique (Dr Seignalet) ou SGSC... Le tout ponctué par des articles d'informations santé et nutrition par des intervenants spécialistes du sujet : Dr Régis Grosdidier, médecin allergologue, Hélène Lemaire, diététicienne nutritionniste. La deuxième partie vous propose de redécouvrir les plaisirs de la gourmandise avec 300 recettes créatives et inédites pour se régaler en tenant compte de multiples intolérances alimentaires.

Mes assiettes gourmandes

300 recettes et 70 assiettes complètes classées par saisons pour préparer au quotidien des repas équilibrés et cuisiner avec plaisir et simplicité ! Dans la lignée de Bio, Bon, Gourmand, ces nouvelles compositions allient saveurs et bienfaits ; le choix de modes de cuisson et de préparations respectueux des nutriments met en valeur les ingrédients bio pour profiter au mieux de leurs propriétés. Ces assiettes gourmandes sont validées par une diététicienne-nutritionniste et ses conseils santé pour apprendre l'équilibre alimentaire vous accompagnent tout au long du livre. Un lexique en fin d'ouvrage réunit toutes les informations pratiques sur les ingrédients utilisés dans les recettes.